728x90 영양소1 생식의 장점과 특징 생식의 장점과 특징생식은 현대인에게 많은 장점과 혜택을 제공합니다. 이를 통해 건강을 유지하고 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있는 방법에 대해 살펴보겠습니다.생식의 정의 및 원료생식은 다양한 식물성 원료를 동결건조 처리하여 영양소 파괴를 최소화한 간편식입니다. 이는 열을 가하지 않고 수분만 제거하여 비타민과 효소 등의 영양소를 그대로 보존하는 큰 장점이 있습니다. 반면, 선식은 곡물을 건조하거나 가열하여 영양소가 파괴되는 단점이 있습니다.생식의 주요 영양소생식에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 콩류는 단백질이 풍부하고 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 많이 함유되어 있습니다. 버섯류는 식이섬유와 비타민 B군이 다량 함유되어 있어 변비 예방에 좋습니다. 곡류는 비타민 B, E 등이 풍부하며,.. 2024. 6. 11. 이전 1 다음 728x90
